选材与开坯
高碳钢与熟铁复合，反复折叠开坯，让钢性与韧性在一把刀里平衡。
国家级非物质文化遗产 · 新疆英吉沙
英吉沙小刀
一柄刀，装着英吉沙的脾气。火与钢在锤下相遇，黄铜、银丝与彩石落在柄上， 让一件日常器物，成为可以传下去的西域手艺。
2005
编号档案
254
刀型类别
4
合作刀匠
2008
列入国家级非遗
器物志 / 01
一柄刀，
装着英吉沙的脾气。
英吉沙小刀因原产地英吉沙县而得名，与甘肃保安腰刀、云南阿昌族户撒刀并称中国少数民族三大名刀。 2008 年，英吉沙小刀制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录。
在英吉沙县小刀村，一把刀要从一块钢开始。选材、开坯、锻打、淬火、打磨、柄饰， 每一步都由手感和火候决定。刀身弯而不折，刀柄以黄铜、银丝、骨角与彩石镶嵌， 既是日常用具，也是可以被收藏、被讲述的地方手艺。
来疆来把每一把刀登记成一条编号档案：刀身编号、刀型、制作人、制作时间与入库核验， 让一件手工艺品从作坊走向可查询、可追溯的公开档案。
2008国家级非物质文化遗产
近 400 年英吉沙小刀技艺传承
1987全国旅游工艺品评比第一名
1991北京国际博览会金奖
制作工序 / 02
火、钢、手，
缺一不可。
英吉沙小刀的美，不在装饰本身，而在装饰之前那道道不能省的工序。 刀身要经反复锻打与淬火，柄部要经开槽、嵌丝、打磨，最后才成为握在手里的重量。
锻打与定型
在炉火与锤击之间收出刀身弧度、刀尖与柄部，刀型在这一步定下骨架。
淬火与打磨
按刀身厚薄控制火候与入水角度，再逐级打磨，让刃口与刀面显出细密纹理。
柄饰与镶嵌
开槽后嵌入黄铜、银丝、骨角与彩石，打磨收边，让纹样与柄材贴合。
代表刀型 / 03
从生肖马，
到一把水果刀。
编号档案里的刀型，既有礼赠与收藏的生肖系列，也有日常使用的水果刀、折叠刀与直柄刀。 刀型不同，手艺的落点也不同。
编号追溯 / 04
每一把刀，
都有一条可查的来路。
输入刀身上的编号，查看这把刀的制作人、制作时间、刀型与档案状态。
试试：
刀匠档案 / 05
刀的背后，
是人的手。
编号档案里记录着每一把刀的制作人。这里没有虚构的头衔，只有档案里的作品、刀型与时间。